HOTHUMS STÖFFELCHE
Ein Wein für jede Gelegenheit
Ein feines Cuvée in weiß, rot und rosé in der Literflasche. Dieser Dreiklang bildet das Fundament unseres Sortiments, er repräsentiert rheinhessische Vielfalt und offene Lebensart. Nach dem Urgroßvater benannt (Spitzname Stöffelchen), sind die Stöffelchen Cuvées wunderbar trockene Weine zur Brotzeit und zum Feiern.
GUTSWEINE
Unverkennbar aus unserem Sortiment
Unverkennbar tragen sie die Handschrift der Kulturlandschaft, der Böden und unseres Weinguts. Sie sind schmeckbare Geschichte individueller Prägung. Für uns stehen in diesem Segment die Rebsorten, wie z. B. Riesling und Grauburgunder, im Vordergrund. Sortentypisch, als erste Jahrgangsboten jung trinkreif und unkompliziert – Gutsweine aus dem Weingut Hothum machen Freude.
ORTSWEINE
Nur hier ist der Ort
Kalkstein, Mergel und Quarzit. Unterschiedliche Böden aus ausgesuchten Ortslagen prägen diese Weine. Mit jedem Schluck schicken wir Sie auf eine Zeitreise an den Strand eines tropischen Meeres des Tertiär oder 400 Millionen Jahre zurück ins Devon. Authentisch, ausdrucksstark und unverwechselbar – unsere Ortsweine sind Botschafter Ihrer Herkunft.
LAGENWEINE
Ein Weinberg, ein Wein
Ein besonderer Boden, eine einzigartige Lage, eine Rebsorte die perfekt die Gegebenheiten widerspiegelt. Konsequente Ertragsreduzierung und viel liebevolle Handarbeit bringen Weine der Spitzenklasse hervor. Dies macht die Kür für uns als Winzer aus, darauf gründet unsere Freude und unser Ehrgeiz einen ganz besonderen Wein zu keltern.
GUTSSEKTE
Aus unserer kleinen Sektmanufaktur
Wir wählen sorgfältig aus den besten Rebsorten aus, erzielen niedrige Erträge und ernten selektiv 100 % gesunde Trauben. Unsere traditionelle Flaschengärung mit langem Hefelager erfolgt von Hand und wird warm degorgiert. Jeder Schritt wird liebevoll von Hand veredelt – das ist wahre Sektmanufaktur im Weingut Hothum. Das Ergebnis sind Crémants mit feiner Perlage und ausdrucksstarker Charakter.
